Sulla composizione della carne muscolare di diversi vertebrati

Autore: Capezzuoli, Serafino

Dettagli: studi chimici comparativi / del prof. Serafino Capezzuoli... - Firenze : Tip. di M. Cecchi, 1854. - 19 p. ; 23 cm

Keywords:

• Carne
• Composizione
• Diversi
• Muscolare
• Vertebrati

Note: Estr. da: Gazzetta medica italiana, N. 9 e 10.

Soggetto: Carne - Studi

Collocazione: R.Misc.187bis.15