Giornata di studio

• venerdì 02 aprile 2004

Produzione di latte di qualità nei piccoli ruminanti

Venerdì 2 aprile, alle ore 10.00, presso l'Aula Magna dell'Università degli Studi di Sassari (P.za Università 1) Giornata di studio su:
Tecnologie innovative per la produzione di un latte di qualità nei piccoli ruminanti

Relazioni

M. Lucifero - Introduzione al tema
G. Pulina - Fisiologia della lattazione e qualità del latte
A. Pazzona - Qualità del latte nelle fasi di mungitura, conservazione e trasporto